Thu, 02 Oct 2008

南回帰線さん
1埼玉県さいたま市大宮区にあります自家焙煎珈琲豆店 南回帰線さんに行ってきました!正しくはミスターKに連れってもらいました。
店主の岩附さんには輪工房をはじめる前に珈琲の勉強会で一度しかお会いしたことがなく、電話でのやりとりばかりでした。「お店に行ってみたいなぁ〜」と常日頃思っていたのです。でこの度東京出張ということで「これはチャンスだ!」と考え“夢を叶える男:ミスターK”にお願いしたのです。
お店は駅前のアーケード入口の角地にあると勝手に思い込んでいた私。全く違ってました…
『氷川神社の参道を通って行きたいんだよね〜』とミスターK。言われるがままについて行くと、約2キロにわたっての参道を計600ほどあるケヤキを中心とした大木が出迎えてくれたのです。山の中に住んでる私にとっても、とても気持ちの良い道でした。その道の中間地点で「おっミスターK!甘栗の香ばしいいい香りがしてきたで!」と言っても答えてくれない彼。「なんやねん!無視かい!」と言ったのも束の間、いい香りの正体は“珈琲豆の焙煎”の香りだったのです… そりゃ〜呆れて無視もします(恥)2 3
早速『いつもありがとうございます!』が第一声の岩附さん。「こちらこそ、いっつもすんません!」と言って記念撮影をパチリ。




4 9 入り口そばにはブラジル産の2008-09シーズンの一番摘みが入荷されてました! ちょうど焙煎中のお忙しいときにお邪魔したのですが、快く出迎えのHOT COFFEEを出していただきました。程よい苦さの私好みのなめちゃめちゃおいしい珈琲でした!(小指見て!)

6 5お店の中には焙煎されたいろんな産地の珈琲豆と奥さまが焼いてるという手づくりカップやソーサーがあり、八分音符の形をしたかわいいスプーンをゲットいたしました♪(嬉)



8 7 焙煎中の珈琲豆がパチパチと音をたてだし、岩附さんが豆をチェックする表情はそれはもう、焙煎職人岩附さんに変身です。手際よくザザーッと出来たて豆を(熱を逃がすためでしょうか?)取りだし機械で混ぜながら風にあてていました。店内が焙煎された香ばしい香りで満たされ、私の心も満たされました…(ちょっときしょい?笑) この香ばしい香りを甘栗と間違えた私の嗅覚力。いや、もしかしたら珈琲豆って焙煎したら甘香ばしくなるんでしょうか?岩附さん!
是非、みなさん【自家焙煎珈琲豆店 南回帰線】に一度行ってみてください!岩附さんの楽しいお話と美味しいこだわり珈琲豆が手に入りますから! もちろん心地よい参道を通ってね!(JR東北本線さいたま新都心駅からどうぞ)
■岩附さんお忙しいところ大中小とお邪魔しました! 帰宅し在庫豆をみましたらもうなくなりそうでしたので、早速注文させていただきます!
そろそろHOTでしょうか?いつもの量でおねがいしますm(__)m
ブログで注文するのは私だけでしょうか?笑

▼神山輪工房の三種の焙煎豆
abc
「神山輪工房アトリエRippleブログ」もあわせてご覧ください!★

ブログ編集

タイトル

本文

画像を掲載

※サイズは最大で、横幅600ピクセルまでに加工してください。
※ホームページでは縮小して表示されますが、クリックすると拡大します。

Rename:
Comment:
※通常使いません。

パスワード:

ブログトップページへ